Всем привет! Спасибо, что снова со мной. В последнее время тема здорового питания становится актуальной с каждым днем все больше. Причина ясна: от того, что мы едим, напрямую зависит здоровье и внешность. То, что полезнее всего фрукты и овощи, знают все. А вот то, чем полезны свежевыжатые соки и в чем их главное отличие от пакетированных, стоит разобраться. Сегодня мы как раз рассмотрим, в чем же их плюс. Почему именно фреши столь популярны среди красоток, имеющих идеальную фигуру?
Основная польза свежевыжатых соков
Свежевыжатый сок имеет значительно больше плюсов, чем переработанные морсы и консервированные соки, компоты домашнего производства. Не говоря уже о покупных. К главным преимуществам следует отнести:
- — большое количество витаминов. Именно в таком напитке они сохраняются максимально. Если же даже просто проворить смесь, то уже основная масса нужных элементов попросту исчезнет и польза напитка для организма сократится в разы;
- -такие напитки имеют минимальную калорийность и поэтому столь популярны во время диеты. В течение разгрузочного дня сок поможет восполнить нужные запасы микроэлементов, а вот лишнего веса не прибавит. Более того: некоторые соки даже полезны для похудения. К примеру, сок из грейпфрута способен усилить обмен веществ;
- — многие соки разжижают кровь, тем самым препятствуя формированию тромбов, атеросклеротических бляшек.
В зависимости от того, какой напиток выбрать, будет зависеть и конечный эффект. Разные фрукты и овощи имеют различный состав в плане витаминов и других необходимых организму элементов. Следовательно, соки, приготовленные из них, тоже отличаются. А от этого изменяется и воздействие на организм.
Возможный вред фреша
Увы, не только польза для организма возможна при употреблении свежих соков. Чаще всего негативное воздействие фреша на организм связано с чрезмерным потреблением или же с аллергическими реакциями на конкретный продукт.
Вред для организма может быть таков:
- — разрушение зубной эмали, поэтому пить такие напитки лучше только через соломинку;
- — диабетикам лучше свести к минимуму потребление из-за повышенной концентрации сахара;
- — многие соки могут давать слабительный эффект, поэтому чрезмерно концентрированные лучше развести водой;
- — соки из цитрусовых не рекомендуется пить при проблемах с желудком. Они могут только усугубить их, спровоцировав язву.
Проще говоря, чтобы не допустить проблем со здоровьем, нужно попросту внимательнее выбирать для себя продукты с учетом индивидуальных особенностей.
Наиболее полезные напитки
По сути приготовить такой напиток можно и любых фруктов, овощей, ягод, смешивая их между собой или потребляя в чистом виде. То, чем полезны свежевыжатые соки, как раз зависит от того, из чего их приготовить.
Наиболее популярными и полезными считаются такие напитки:
- — апельсиновый. Повышает иммунитет и сводит к минимуму риск развития онкологии;
- — морковный. Улучшает зрение, а также работу почек, печени;
- — ананасовый. Этот мощнейший жиросжигатель позволяет потерять за день до 1 кг, если ограничить свой рацион только таким напитком с мякотью. Но из-за большого содержания кислот не рекомендуется делать так часто – велик риск гастрита и банального ожога слизистой рта;
- — лимонный. В чистому виде его, конечно же, пить нельзя. Предварительно следует развести водой и пить, когда мучает жажда. Такой напиток поможет вывести лишние шлаки из организма, а еще идеально утолит жажду в жару;
- — томатный сок. Одновременно помогает снизить аппетит и сжигает жиры. Еще один отличный вариант перекуса во время диеты;
- — картофельный. Потребляя небольшими порциями, можно добиться положительных результатов при гастрите. Также сразу заметен положительный эффект для поджелудочной железы при панкреатите;
- — яблочный. Улучшает работу кишечника и перистальтику.
Внимание! Пить с утра кислые соки категорически запрещено на голодный желудок! Это может привести к развитию язвы.
Правила хранения фреша
Стоит заметить, что фреши хранить не рекомендуется вообще. Да, теоретически их можно законсервировать. Но в этом случае основную массу полезных свойств они утратят. Также можно замораживать свежевыжатый сок, но в таком виде он будет храниться лишь 2 дня, после чего существенно утратит вкус.
Фреши очень быстро портятся. Вот почему в идеале их готовить сразу перед употреблением. Уже буквально спустя 10-15 минут после приготовления концентрация витаминов начинает снижаться.
Чтобы быстро получить максимально качественный продукт, рекомендуется использовать шнековые соковыжималки – с их помощью можно получить наибольшее количество полезного из используемого сырья.
Как лучше употреблять сок?
Практически все соки нужно пить сразу же после приготовления. Исключение составляет свекольные – его некоторое время следует настаивать.
Чтобы усилить эффект и обеспечить организму повышенную дозу различных витаминов, можно попросту смешивать соки. Какие с какими – уже исключительно дело вкуса. Базовым рекомендуется использовать сельдерей. Он благотворно влияет на обменные процессы в целом.
Не стоит забывать о пополнении запаса клетчатки. Она нужна для обеспечения баланса сахара в организме, которого из-за чрезмерного потребления фреша может быть в избытке.
Нужно всегда помнить о мерах безопасности, поэтому фрукты, овощи выбирают тщательно и предварительно в обязательном порядке моют.
Период беременности
Соки очень полезны беременным. В них содержатся те компоненты, которые необходимы для нормального формирования нервной и скелетно-мышечной систем плода.
Но в это время, как и готовя напитки детям, важно обращать внимание на качество продукта, из которого планируется делать фреш.
Также не забываем разводить его водой, так как в этот период организм женщины особенно подвержен аллергиям. Лучше не рисковать.
А еще чересчур насыщенный состав может создать дополнительную нагрузку на почки, которые в период ожидания малыша и так входят в группу риска.
Спасибо всем, кто остается со мной. Думаю, теперь мы с вами знаем все тонкости того, чем полезны свежевыжатые соки. Не забудьте с друзьями поделиться ссылкой на статью в соцсетях. А еще подписывайтесь на мою страничку, чтобы всегда узнавать всё самое интересное.
Пока-пока!
